Abstrak

Pakan Suplemen merupakan bahan pakan tambahan yang mengandung zat- zat nutrisi mikro yang ditambahkan ke dalam ransum. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan suplemen dalam ransum lengkap terhadap konsumsi, kecernaan, dan efisiensi produksi susu sapi perah laktasi di Kelompok Ternak Tunas Mekar KSU Tandangsari. Penelitian ini dilakukan selama 10 minggu pada bulan April – Juni 2023 dengan menggunakan 16 ekor sapi laktasi periode laktasi 2 dan 3, dengan kriteria bulan laktasi ke-1, 2, 3, 4, dan ke-5. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan rancangan acak lengkap (RAL). Perlakuan terdiri atas P0: 70% jerami padi + 30% konsentrat (100% konsentrat), P1: 70% jerami padi + 30% konsentrat (97% konsentrat + 3% protein by-pass), P2: 70% jerami padi + 30% konsentrat (95% konsentrat + 3% protein by-pass + 2% asam lemak essensial by-pass), dan P3: 70% jerami padi + 30% konsentrat (90,7% konsentrat + 3% protein by-pass + 2% asam lemak essensial by-pass + 4,3% mineral organik).Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh terhadap konsumsi bahan kering dan konsumsi bahan organik, tetapi tidak berpengaruh terhadap kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik, dan efisiensi produksi susu.