Abstrak

Kentang telah menjadi komoditas yang sudah lama diusahakan oleh petani di Desa Margamulya. Meskipun begitu, pendapatan dan produktivitas petani kentang masih mengalami fluktuasi. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan analisis Usahatani kentang yang terletak di Desa Margamulya Kecamatan Pengalengan, Kabupaten Bandung. Penelitian ini menggunakan desain penelitian kuantitatif dengan teknik penelitian survei dan metode dasar penelitian adalah deskriptif. Populasi penelitian ini adalah seluruh petani kentang yang terdapat di Desa margamulya diambil sebanyak 30% yaitu 68 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa petani kentang di Desa Margamulya menanam kentang varietas Granola, dengan tingkat Pendidikan yang rendah yaitu tamatan SMP serta mayoritas status lahan adalah lahan sewa, rata – rata produktivitas kentang 20,2 ton per hektar, biaya produksi mencapai Rp.90.586.790 per ha, penerimaan sebesar Rp.165.898.889 maka rata – rata pendapatan yang diperoleh petani kentang adalah Rp.75.312.099 per Ha. Selanjutnya didapat nilai Ratio R/C =1,83. Usahatani kentang di Desa Margamulya layak diusahakan.