Abstrak

Tanaman vanili tumbuh lebih subur dan lebih produktif di daerah beriklim tropis seperti
di Indonesia. Produksi dan ekspor vanili di Indonesia pada tahun 1990 sampai 2020
mengalami pola data trend. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meramalkan jumlah
produksi dan ekspor vanili di Indonesia di masa yang akan datang dengan menggunakan metode double exponential smoothing untuk mencari hasil peramalan jumlah produksi dan ekspor vanili di Indonesia. Untuk hasil peramalan jumlah produksi vanili di Indonesia pada tahun 2021 sampai 2025 memiliki keakuratan peramalan sangat baik dimana hasil MAPE = 0,50 %, dan alpha 0,4 dengan jumlah produksi 1.389 ton, 1.365 ton, 1.341 ton, 1.317 ton, 1.293 ton. Untuk hasil peramalan jumlah ekspor vanili di Indonesia di tahun 2020 sampai 2025 memiliki keakuratan peramalan sangat baik dengan MAPE = 1,1 % dan alpha = 0,9 dengan jumlah ekspor 369 ton , 375 ton, 382 ton, 389 ton, 395 ton.