Jatinangor, 16 Juni 2023 - Kegiatan Pameran Kecap Nusantara "Rasa Lestari" yang diselenggarakan oleh Departemen Antropologi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Padjadjaran berkolaborasi dengan Parti Gastronomi serta didukung penuh oleh Direktorat Pendidikan dan Internasionalisasi, berhasil difasilitasi oleh Pusat Pengelolaan Pengetahuan Universitas Padjadjaran.

Kegiatan ini berlangsung di Teater Pengetahuan, Gedung Rektorat Universitas Padjadjaran, Jatinangor, selama periode 13 s.d 16 Juni 2023.

Teater Pengetahuan, sebagai wadah untuk menayangkan ilmu pengetahuan yang sudah dikemas dalam bentuk populer menjadi tempat yang ideal untuk memamerkan sekitar 150 kecap dari berbagai Nusantara. Selain itu, pemutaran video Dokumenter Kecap Cap Sapi, Talk Show "Kecap Dalam Perjalanan Sejarah Indonesia", Diskusi "Industri Kecap Nusantara", serta demonstrasi memasak di akhir kegiatan bersama DKPP Jawa Barat.

Kegiatan ini dihadiri oleh berbagai kalangan, seperti mahasiswa, dosen, tendik, jurnalis, dan umum dengan jumlah pengunjung mencapai hampir 700 orang.

Kegiatan dibuka secara resmi langsung oleh Rektor Universitas Padjadjaran Prof. Rina Indriastuti dan Direktur Pendidikan dan Internasionalisasi Mohamad Fahmi, S.E., M.T., Ph.D. berharap bahwa kegiatan serupa bisa menjadi inspirasi bagi dosen lain sebagai upaya untuk mengaktifkan Teater Pengetahuan Universitas Padjadjaran.***