Abstrak

Arkan Sukma Khaidar (Dibimbing oleh : Walim Lili dan Roffi Grandiosa) 2022. Pengaruh Penambahan Tepung Wortel (Daucus carota L.) Pada Pakan Komersil Terhadap Tingkat Kecerahan Ikan Molly (Phocilia sphenops) Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh perbedaan penambahan tepung wortel terhadap intensitas warna ikan molly. Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari 2022 hingga Maret 2022 di Laboratorium Akuakultur Gedung 2 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dan rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu kontrol, tanpa pemberian tepung wortel (A), Tepung wortel 3% (B), Tepung wortel 5% (C), dan Tepung wortel 7% (D). Pemeliharaan dengan perlakuan pada ikan uji dilakukan selama 40 hari. Parameter yang diamati meliputi kecerahan warna yang diamati menggunakan Toca Colour Finder (TCF), pertumbuhan, kelangsungan hidup dan kualitas air (DO, pH, dan suhu). Hasil riset menunjukkan bahwa nilai peningkatan kecerahan warna ikan yang tertinggi diperoleh pada perlakuan C dengan penambahan tepung wortel sebesar 5% dengan nilai sebesar 1,9 pada bagian kepala dan 1,8 pada bagian badan. Nilai parameter kualitas air pada perlakuan C (5%) dengan suhu berkisar antara 25,2 -25,9⁰C, DO (Dissolved Oxygen) 6,1-7 mg/L, dan pH sebesar 7,18-7,38 berada dalam kondisi yang baik terhadap pertumbuhan dan tingkat kelangsungan hidup ikan molly. Kata Kunci : Ikan Molly, Kecerahan Warna, Toca Colour Finder, Tepung Wortel