PENGARUH RANSUM MENGANDUNG LIMBAH IKAN PATIN FERMENTASI OLEH Lactobacillus paracasei, Bacillus subtilis, DAN Saccharomyces cerevisiae TERHADAP ENERGI METABOLIS DAN RETENSI NITROGEN AYAM KAMPUNG SUP

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh limbah ikan patin fermentasi <br /> (LIPF) oleh mikroba L. paracasei, B. subtilis, dan S. cerevisiae (LBS) di dalam <br /> ransum sebagai pengganti tepung ikan terhadap energi metabolis dan retensi <br /> nitrogen. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret sampai dengan April 2023 di <br /> Laboratorium Nutrisi Ternak Unggas Non Ruminansia dan Industri Makanan <br /> Ternak; Mini Feedmill dan Labolatorium Nutrisi Ternak Ruminansia dan Kimia <br /> Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran. Penelitian <br /> menggunakan Ayam Kampung Super usia 14 minggu sebanyak 24 ekor yang <br /> dipelihara selama 14 hari. Rancangan percobaan yang digunakan yaitu Rancangan <br /> Acak Lengkap (RAL) dengan 6 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diberikan <br /> antara lain : R0 (Ransum kontrol bawah rendah protein PK 15% EM 2.750 kkal/kg <br /> tanpa penggunaan LIPF); R1 (Ransum kontrol bawah mengandung 5% LIPF ); R2<br /> (Ransum kontrol bawah mengandung 10% LIPF); R3 (Ransum kontrol bawah <br /> mengandung 15% LIPF); R4 (Ransum kontrol bawah mengandung 20% LIPF); dan <br /> RS (Ransum kontrol atas tinggi protein tanpa penggunaan LIPF ). Hasil penelitian <br /> menunjukkan bahwa penambahan LIPF oleh mikroba LBS berpengaruh nyata <br /> (P&lt;0,05) terhadap energi metabolis dan retensi nitrogen. Penggunaan LIPF <br /> sebanyak 10% dalam formula ransum, memberikan nilai energi metabolis dan <br /> retensi nitrogen tertinggi pada Ayam Kampung Super.<br />

Indonesia

Limbah Ikan Patin Fermentasi, Energi Metabolis, Retensi Nitrogen, Ayam Kampung Super

Mon Sep 04 2023 15:27:56 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)

true

Belum Ada Data