Abstrak

Skripsi ini membahas Krisis Susu Sapi di Jawa 1997-1998. Skripsi ini membahas sebab akibat dari kelangkaan susu sapi di tengah krisis moneter yang terjadi pada 1997-1998 yang berdampak pada pola kehidupan masyarakat di Jawa serta pengentasan krisis susu sapi di Jawa dengan adanya kebijakan dari pemerintahan Indonesia pada 1998. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode sejarah dengan pendekatan ilmu sosial. Dalam penelitian ini penulis memakai konsep krisis dari Robert Malthus dan teori pengaruh atau dampak dari Robert Dahl. Hasil dari pembahasan skripsi ini adalah permasalahan susu di Indonesia pada tahun 1998 semakin kompleks karena ditambah dengan krisis moneter yang terjadi di Indonesia sehingga berdampak kepada krisis pangan terutama krisis susu sapi yang dimulai dari peternakan sampai Industri Pengolahan Susu Sapi di Jawa pada 1998.