Text

Fisiologi dan Teknologi Pasca Panen

---

Buku fisiologi dan teknologi pasca panen, yang ditulis oleh simon bambang widjanarko menjelaskan tentang manfaat komoditi hortikultura bagi kesehatan, proses fisiologi, biokimia, mekanisme biosintesa metabolit sekundervtanaman jamu dan teknologi pasca panen komoditi hortikultura.Bab - bab yang mengulas tentang teknologi pasca di industri hortikultura secara komersial dan praktek perkembangan riset teknologi pasca panen di laboratorium.

---

Availability @Perpustakaan Pusat

No copy data

Detail Information

Series Title

fisiologi dan handling buah, sayur, bunga dan herbal

Call Number

631.56 Sim f

Publisher

Malang : UB Press., 2012

Collation

viii, 268 hlm,; 23 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

9786022031796

Classification

631.56 Sim f

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

Sirkulasi

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment