Text

PENGARUH ORIENTASI KEWIRAUSAHAAN DAN INOVASI TERHADAP STRATEGY BERSAING SERTA DAMPAKNYA PADA KINERJAPERUSAHAAN Survei pada PerusahaanJasa boga Anggota APJI di Wilayah DKI Jakarta

---

Perkembangan usaha jasa boga di Indonesia cukup berkembang pesat,
yang pada awalnya hanya berupa home industry sekarang menjadi usaha yang
memiliki prospek yang sangat bagus. Meskipun begitu, mengembangkan
perusahaan dan bertahan dalam industri ini tidak mudah. Banyak perusahaan jasa
boga yang tidak dapat bertahan dalam persaingan karena belum menerapkan
strategi bersaing yang tepat.

Penelitian ini bertujuan untuk melihat kinerja bisnis perkembangan usaha
jasa boga dari orientasi kewirausahaannya, dan inovasinya melalui strategi
bersaing. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif verifikatif dengan unit
analisis pengusaha jasa boga (anggota APJI) di Provinsi DKI Jakarta dan unit
observasi adalah pemilik dari usaha jasa boga di DKI Jakarta. Metode penelitian
yang digunakan adalah metode descriptive survey dan explanatory survey. Data
dikumpulkan dalam rentang waktu one shoot-cross sectional dan diolah
menggunakan metode WarpPLS.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa Orientasi kewirausahaan dan Inovasi
secara simultan berpengaruh signifikan, positif dan kuat pada Kinerja Perusahaan.
Inovasi juga bepengaruh positif dan signifikan pada Kinerja Perusahaan secara
parsial dalam sub model. Dimensi atau indikator Inovasi yang berpengaruh pada
Kinerja Perusahaan yaitu Inovasi Pemasaran, Secara parsial Inovasi berpengaruh
lebih dominan pada Kinerja Perusahaan dibandingkan dengan pengaruh Orientasi
kewirausahaan pada Kinerja Perusahaan, dan kinerja bisnis perusahaan dapat
langsung ditingkatkan melalui peningkatan kemampuan membuat strategi
bersaing yang baik, tanpa harus mempertimbangkan orientasi kewirausahaan dan
inovasi secara langsung.

---

Availability @Perpustakaan Pusat

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

658 Ary p/R.12.284.2

Publisher

Bandung : FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UGM., 2017

Collation

xv, 186 hlm. ; il. ; 29 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

658

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

Reference

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment