Text

PENINGKATAN COSTUMER VALUE MELALUI INOVASI KOMODITAS KACANG TANAH SEBAGAI ALTERNATIF PRODUK OLAHAN PANGAN LOAKAL ( ONCOM PASIREUNGIT ) DI KECAMATAN PASEH, KABUPATEN SUMEDANG

---

Oncom Pasireungit merupakan jenis produk olahan alternatif pangan dari komoditas kacang tanah yang diragikan menajdi salah satu produk lokal yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat.. Umumnya usaha oncom di Pasireungit dikelola dalam skala rumah tangga dan merupakan usaha keluarga yang telah diwariskan secara turun temurun.

---

Availability @Perpustakaan Pusat

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

338.259 824 44 Zum P

Publisher

Bandung : Fakultas Pertanian Unpad., 2014

Collation

x, 52 hlm, ; ill, ;29 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

338.259 824 44

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

Referensi

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment