Text

UJI KINERJA DAN STABILITAS STARTER FERMENTASI KOPI 'CIRAGI' PADA KOPI ROBUSTA DAN ARABIKA DALAM MENINGKATKAN CITARASA KOPI

---

Indonesia merupakan penghasil kopi terbesar ketiga di dunia setelah Brasil dan Vietnam, sebagian besar ( 96%) dihasilkan oleh perkebunan rakyat. Nilai ekspor kopi Indonesia tahun 2014 diperkirakan mencapai US$ 1, 6 milyar dari rata-rata ekspor sebanyak 350.000 ton per tahun .

---

Availability @Perpustakaan Pusat

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

540.598 244 4 Ach U

Publisher

Jatinangor : Fakultas MIPA UNPAD., 2015

Collation

vii, 24 hlm, ill,; 29 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

540.598 244 4

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

Referensi

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment