Text

PENGIKATAN CEMARAN LOGAM BERAT PADA BERBAGAI DAGING IKAN KONSUMSI YANG DIBUDIDAYAKAN DI WADUK CIRATA DALAM MENDUKUNG KEAMANAN PANGAN

---

Teknik pennganan pascapanen yang tepat terhadap iakan-ikan konsumsi yang dibudidayakan di Waduk Cirata agar tidak membahayakan kesehatan konsumennya. Target khususnya adalah 1).Mengevaluasi tingkat akumulasi logam berat pada daging ikan konsumsi yang dibudidayakan di Waduk Cirata yaitu ikan mas, nila dan patin.2). Menentukan tingkat konsentrasi dan lama perendaman daging ikan yang tepat dalam larutan asam sitrat agr diperoleh tingkat penurnan kadar logam berat yang optimal.

---

Availability @Perpustakaan Pusat

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

639.513 982 416

Publisher

Jatinangor : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Unpad., 2015

Collation

43 hlm, ill, ; 29 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

639.513 982 416

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

Referensi

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment