Respons jamur tiram putih ( pleurotus ostratus) terhadap substrat bervariasi rasio C/N dan penambahan nutrisi AGS+ bervariasi dosis

---

Agus Sugianto. 2004. Respons Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Terhadap
Substrat Bervariasi Rasio CIN' dan Penambahan .Nutrisi AGS+ Bervariasi Dosis.
Disertasi Doktor Program Pascasarjana Universitas Padjadjaran. Di bawah
Bimbingan Ukun Sastraprawira, Tarkus Suganda, dan Mulyadi Raharja.

Penelitian telah dilaksanakan untuk mengetahui respons jamur tiram putih
(Pleurotus ostreatus) terhadap berbagai rasio CIN substrat dan dosis nutrisi AGS+
yang menghasilkan metode yang efektif dan efisien untuk memanfatkan limbah
pertanian (jerami padi IR-64 dan serbuk gergaji kayu sengon) dalam budidaya
inkonvensional jamur tiram putih. Percobaan telah dilaksanakan selama 12 bulan
dari Juni 2002 sampai dengan Juli 2003, di Kota Batu, Jawa Timur. Rancangan
percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap pola faktorial dengan
dua faktor. Faktor pertama rasio CIN substrat terdiri empat taraf(10, 20, 30, dan 40).
Faktor kedua dosis nutrisi AGS+ terdiri empat taraf (0, 1, 2, dan 3 L perlOO kg
substrat).

Hasil percobaan menunjukkan penggunaan substrat jerami padi IR-64
dibandingkan dengan substrat serbuk gergaji kayu sengon adalah sebagai berikut :

(1) biokonversi serat (lignin, selulosa, hemiselulosa yang terdegradasi, dan imbangan
SUSS) substrat jerami padi IR-64 sama baiknya dengan substrat serbuk gergaji kayu
sengon, (2) untuk komponen hasil (jumlah badan buah, dan diameter tudung) substrat
jerami padi IR-64 sama baiknya dengan substrat serbuk gergaji kayu sengon, kecuali
untuk waktu miselium memenuhi bag-log substrat serbuk gergaji kayu sengonlebih
baik dibanding substrat jerami padi IR-64. Hasil (jumlah panen per bag-log, bobot
segar total badan buah, dan efisiensi biologi) substrat jerami padi IR-64 sama
baiknya dengan substrat serbuk gergaji kayu sengon, (3) kandungan gizi
(karbohidrat, protein, lemak, K, P, Ca, Na, Fe, tiamin, riboflavin, dan niasin)
menunjukkan substrat jerami padi IR-64 sama baiknya dengan substrat serbuk
gergaji kayu sengon, (4) analisis usaha tani (pendapatan per tahun, keuntungan
bersih, titik impas, dan tingkat pengembalian modal) substrat jerami padi IR-64 sama
baiknya dengan substrat serbuk gergaji kayu sengon.

---

Availability @Perpustakaan Pusat

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

635.8 Sug r/R.15.72

Publisher

Bandung : PROGRAM PASCASARJANA UNPAD., 2004

Collation

xvii,;192 hlm,;29 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

635.8 Sug r

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment