Text

4342- Formulasi dan Evaluasi Suplemen Sirup Ekstrak Secang (Caesalpinia sappan L.) (Zahra Yoviani Iskandar Putri; Dr. Sriwidodo, M.Si; Prof. Dr. rer.nat. Anis Yohana C., M.Si)

---

Secang merupakan tanaman yang memiliki banyak khasiat, salah satunya adalah sebagai khelator zat besi. Khasiat ini diperlukan terutama pada orang yang berisiko kelebihan zat besi, seperti penderita talasemia yang menjalani terapi transfusi darah. Penelitian ini bertujuan untuk membuat sediaan suplemen sirup yang memenuhi persyaratan evaluasi sirup yang baik dan memiliki rasa yang diterima pengguna. Ekstrak air kayu secang yang digunakan sebagai zat aktif didapatkan dari PT Sari Alam, Sukabumi, Jawa Barat. Sediaan akan dibuat 4 formula yang berbeda pada konsentrasi asam sitrat dan sorbitol. Perbandingan asam sitrat yang digunakan pada Formula 1: Formula 2: Formula 3: Formula 4 adalah (45:50:55:60) mg sedangkan perbandingan sorbitol yang digunakan adalah (19,2;20,4:21,6:22,8) ml. Pengujian yang dilakukan terhadap keempat formula meliputi uji organoleptik, uji pH, uji volume terpindahkan, uji viskositas, bobot jenis, homogenitas, uji hedonik, dan uji cemaran mikroba. Berdasarkan hasil penelitian, formula 1 memiliki pH sebesar 4,16 ± 0,01; homogen pada uji homogenitas, bobot jenis 1,065 ± 0,0057 g/m3; viskositas sebesar 6,53 mPas, dan volume terpindahkan 100,5 ± 0,96 %. Selain itu, formula 1 menjadi sediaan yang paling disukai oleh responden dari segi rasa berdasarkan uji hedonik. Berdasarkan uji cemaran mikroba Angka Lempeng Total dan Angka Kapang Khamir yang didapatkan sebesar 410 cfu/g dan 641 cfu/g, hal ini menunjukkan sediaan sirup memenuhi batas cemaran mikroba yang ditetapkan BPOM.
Kata Kunci: Sirup, khelator besi, secang, brazilin

---

Availability @Fakultas Farmasi

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

4342

Publisher

Jatinangor : Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran., 2022

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

4342

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment