Text

4293- Kombinasi Pati Biji Sorgum (Sorghum bicolor L.) dan Alfa Selulosa Dengan Variasi Polivinil Alkohol Untuk Pembuatan Bioplastik (Anisa Nur Fitriani; Driyanti Rahayu, MT; Dr. Nyi Mekar Saptarini, M.Si)

---

Bioplastik adalah material plastik yang berbahan dasar biomassa atau bersifat biodegradable atau mempunyai kedua karakteristik tersebut. Kurang lebih 50% bioplastik yang sudah diproduksi di pasaran bersumber dari pati. Salah satu tanaman yang mengandung pati cukup besar yaitu tanaman sorgum (Sorghum bicolor L. Moench), dengan kandungan pati sekitar 72-85%. Kombinasi alfa selulosa pada bioplastik pati sorgum memperbaiki beberapa sifat mekanik, tetapi nilai kuat tarik dan ketahanan terhadap air masih rendah. Untuk memperbaiki sifat-sifat tersebut, pada penelitian ini dilakukan pembuatan bioplastik dari kombinasi pati sorgum dan alfa selulosa menggunakan variasi penambahan polivinil alkohol (PVA) dan dilakukan karakterisasi produk bioplastik yang dihasilkan. Penelitian ini meliputi beberapa tahap yaitu pengumpulan dan determinasi tanaman, pembuatan tepung biji sorgum, ekstraksi pati sorgum, pemutihan pati sorgum, analisis kuantitatif pati sorgum, pembuatan bioplastik, karakterisasi bioplastik, dan uji biodegradabilitas bioplastik pati sorgum. Hasil penelitian menunjukkan bioplastik dengan karakteristik yang paling mendekati bioplastik di pasaran diperoleh pada perbandingan pati:alfa selulosa:PVA 7,5:2,5:0,4 (PSV 4) dengan nilai kuat tarik 8,625 ± 0,049 N/mm2, perpanjangan putus 5,285 ± 0,601%, dan modulus elastisitas 1,235 ± 0,092 GPa. PSV 4 memiliki nilai densitas 1,305 ± 0,01 g/cm3 dengan daya serap air 23,625 ± 1,571% dan degradasi 68,31 ± 1,243% dalam 15 hari.

Kata kunci: bioplastik, sorgum, pati, polivinil alkohol, karakteristik

---

Availability @Fakultas Farmasi

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

4293

Publisher

Jatinangor : Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran., 2022

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

4293

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment