Text

4256- Pengembangan Formulasi Granul Instan Dengan Zat Aktif Konsentrat Mineral Laut (Afifah Cahyohartoto; Dr.rer.nat. Anis Y.C., M.Si.; Dr. Sriwidodo, M.Si)

---

Konsentrat mineral laut diketahui memiliki berbagai macam makro maupun mikro mineral yang bisa dijadikan suplemen mineral. Dipasaran sendiri sudah tersedia suplemen mineral laut dalam bentuk sediaan likuid namun memiliki rasa yang sangat pahit sehingga tidak disukai oleh konsumen. Sangat baik jika konsentrat mineral laut ini dapat dikonsumsi dalam bentuk sediaan farmasi yang lebih praktis dan stabil. Penelitian ini dilakukan untuk mencari formula dengan komposisi terbaik sebagai sediaan granul instan konsentrat mineral laut dengan metode granulasi basah. Pada penelitian ini dibuat empat formula granul instan dengan variasi konsentrasi maltodekstrin sebagai penambah kelarutan. Formulasi dilakukan dengan metode granulasi basah. Uji kualitas sediaan granul instan yang dilakukan terhadap keempat formula meliputi pengujian kadar kelembaban, laju alir, sudut istirahat, kompresibilitas, kecepatan terdispersi, volume sedimentasi, pH, dan uji kesukaan (hedonic test). Diperoleh formula dengan konsentrasi maltodekstrin 20% memiliki kualitas granul paling baik. Formula 4 memiliki kadar kelembaban sebesar 2,19%, daya alir 12,53± 1,19 g/s, sudut istirahat 21,13±0,24, indeks carr 8,91±1,76 %, waktu terdispersi 1,49±0,04 menit, tidak terdapat sedimentasi selama 15 menit, dan pH yang terukur yaitu 5,00. Pada uji kesukaan rasa formula 4 paling disukai oleh panelis.
Kata Kunci: Konsentrat mineral laut, Formulasi, Granul Instan, Granulasi Basah

---

Availability @Fakultas Farmasi

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

4256

Publisher

Jatinangor : Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran., 2021

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

4256

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment