Text
4235- Senyawa Kimia Dalam Salam (Syzygium polyanthum Walp.) dan Potensinya (Diana Alifah; Dr. Ade Zuhrotun, M.Si; Prof. Dr. Sri Adi Sumiwi, MS)
Salah satu tanaman yang umum dikenal masyarakat sebagai alternatif obat herbal untuk Kesehatan yaitu Salam (Syzygium polyanthum Walp). Tumbuhan salam dapat digunakan sebagai obat herbal karena didalamnya terdapat senyawa organik yang berupa metabolit sekunder. Tujuan dari review ini adalah untuk mengetahui golongan senyawa dominan penanda aktivitas dalam salam berdasarkan informasi penelitian senyawa kimia dan aktivitas yang telah dilaporkan. Metode penulisan review dilakukan dengan pencarian melalui Google Scholar dan ScienceDirect dengan kata kunci “Syzygium polyanthum”, “Bioactive and Bioactivities”, dan “Phytochemical”. Aktivitas biologi yang dominan dari Salam yaitu sebagai antioksidan, antidiabetes, antimikroba, dan anti asam urat. Hal ini karena tumbuhan ini memiliki senyawa dominan golongan fenolik, flavonoid, dan minyak atsiri.
Kata kunci: Syzygium polyanthum, Senyawa Kimia, Aktivitas Biologis
No copy data
No other version available