Text

4079- Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol dan Fraksi etil Asetat Rimpang Temu Putih (Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe) Dengan Pereaksi DPPH (Wifaaq Ulima Putri; Prof. Dr. Jutti Levita, M.Si; Prof. Dr. Sri Adi Sumiwi, MS)

---

Tanaman temu putih (Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe) merupakan salah satu tanaman familia Zingiberaceae yang tersebar di wilayah India, Haiti, Srilanka, Cina, dan juga Indonesia yang telah terbukti mengandung kurkuminoid, flavonoid, polifenol dan minyak atsiri. Di Indonesia secara empiris rimpang temu putih biasanya digunakan untuk antidiare dan antipiretik, namun juga memiliki aktivitas farmakologi seperti antimikroba, anti-inflamasi dan antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol fraksi etil asetat rimpang temu putih dengan menggunakan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) dibandingkan dengan kuersetin. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa identifikasi flavonoid dan polifenol pada ekstrak etanol dan fraksi etil asetat menunjukkan hasil yang positif. Aktivitas antioksidan kuersetin, ekstrak etanol dan fraksi etil berturut-turut adalah 1,637 µg/mL, 251,7 µg/mL dan 71,86 µg/mL. Indeks aktivitas antioksidan berturut-turut adalah 24,43, 0,15 dan 0,55. Dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol rimpang temu putih memiliki aktivitas antioksidan lemah sedangkan fraksi etil asetat dikategorikan sebagai antioksidan sedang.

Kata kunci: C. zedoaria, rimpang temu putih, aktivitas antioksidan, DPPH.

---

Availability @Fakultas Farmasi

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

4079

Publisher

Jatinangor : Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran., 2020

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

4079

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment