Text
3758- Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol, Fraksi Etil Asetat dan Fraksi Air Daun Cocor Bebek (Kalanchoe pinnata (Lam) Pers) Dengan Pereaksi DPPH (Eu Johnny; Prof. Dr. Jutti Levita, M.Si; Dr. Sri Adi Sumiwi, MS)
Flavonoid merupakan senyawa marker dari tanaman daun cocor bebek (Kalanchoe pinnata Lam Pers) yang memiliki beberapa manfaat dan khasiat sebagai obat. Dilihat dari struktur kimia, senyawa tersebut memiliki kemampuan mendonorkan proton sehingga bisa digunakan untuk menangkap radikal bebas. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui IC50 antioksidan dari ekstrak etanol, fraksi etil-asetat dan fraksi air daun cocor bebek dibanding dengan standar kuersetin dan vitamin C dengan metode DPPH. Penelitian ini meliputi pemeriksaan bahan baku; fitokimia, pemeriksaan kondisi optimum analisis untuk penentuan karakter antioksidan dengan metode DPPH; uji akurasi, presisi, dan linearitas metode; analisis karakter antioksidan ekstrak etanol, fraksi etil-asetat dan fraksi air daun cocor bebek dengan metode DPPH. Nilai IC50 dari ekstrak etanol, fraksi etil-asetat dan fraksi air daun cocor bebek adalah 58.76ppm, 48.41ppm dan 47.71ppm. Dapat disimpulkan ekstrak etanol, fraksi etil-asetat dan fraksi air daun cocor bebek memiliki aktivitas antioksidan yang baik.
Kata kunci : Ekstrak Etanol, Fraksi Etil-asetat, Fraksi Air Daun Cocor Bebek, antioksidan, DPPH
No copy data
No other version available