Pengaruh Metanol dan Jumlah Jamur terhadap Sintesis Asam Sitrat Metode Koji Process Menggunakan Aspergillus niger INCC 2482.

Search by :

ALL Author Subject ISBN/ISSN Advanced Search

Last search:

Text

Pengaruh Metanol dan Jumlah Jamur terhadap Sintesis Asam Sitrat Metode Koji Process Menggunakan Aspergillus niger INCC 2482.

Telah dilakukan penelitian mengenai efek metanol dan jumlah jamur pada fermentasi padat dengan metode Koji Process menggunakan Aspergillus niger INCC 482. Media fermentasi terdiri dari 200 gram onggok, 50 gram sekam dan 50 gram katul. Dari percobaan didapatkan kondisi optimum yang menghasilkan asam sitrat 42,2 % b/b, adalah dengan penambahan 3% metanol dan jumlah jamur 103. Kadar air media yang digunakan 70 % pada pH awal 5,7.

Availability @Fakultas Farmasi

No copy data

Detail Information

Series Title: -
Call Number: 990
Publisher: : ., 1997
Collation: -
Language: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Classification: 990
Content Type: -
Media Type: -
Carrier Type: -
Edition: NULL
Subject(s): -
Specific Detail Info: -
Statement of Responsibility: -

Other version/related

No other version available

File Attachment

No Data

Comments

You must be logged in to post a comment