Text

Ofsimasi Kadar HFS Sebagai Sumber karbon Pada Media Fermentasi Pembentukan Fraksi Tetrasiklin.

---

HFS (High Fructose Syrup) merupakan sirup yang sangat murni, bebas dari kandungan logam-logam berat, sisa asam, maupun jasad renik; warnanya sangat jernih sehingga dapat digunakan sebagai substrat untuk pertumbuhan mikroorganisme. HFS digunakan untuk campuran media fermentasi sebagai sumber karbon dalam proses fermentasi pembentukan oksitetrasiklin oleh Streptomyces rimosus ATCC 33022.
Selama proses fermentasi dilakukan pengukuran pH, penentuan berat sel (biomassa), pengujian aktivitas antibiotik. Mikroba yang digunakan pada pengujian aktivitas antibiotik adalah Bacillus cereus, serta penentuan N total dengan cara Kjeldahl dan penentuan glukosa dengan metode Somogyi-Nelson.
Analisis hasil isolasi dengan kromatografi lapisan tipis memberikan harga Rf yang mirip dengan harga Rf oksitetrasiklin standar. Dengan spektroskopi ultra violet menunjukkan adanya perbedaan puncak serapan sebesar 1 nm, sedangkan dengan spektroskopi infra merah menunjukkan adanya serapan yang diberikan oleh gugus hidroksida, amida, amina dan gugus metil. Secara visual warna senyawa hasil isolasi berwarna coklat serta titik lebur yang lebih rendah dari oksitetrasiklin standar.
Dari hasil penelitian dapat dikatakan bahwa media fermentasi yang mengandung HFS 1% (v/v) menghasilkan antibiotik oksitetrasiklin maksimal pada periode inkubasi 96 jam.

---

Availability @Fakultas Farmasi

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

690

Publisher

: ., 1989

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

690

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

NULL

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment