Text

Kecambah Brokoli (Brassica oleracea) Sebagai Imunomodulator Terhadap Sistem Imun Secara In Vivo Pada Tikus Galur Wistar

---

Brokoli (Brassica oleracea) adalah tanaman sayur familia Brassicaceae, mengandung senyawa sulforafan yang memiliki aktifitas sebagai imunomodulator yang bersifat imunostimulasi yaitu dapat menaikan sistem imun tubuh. Brokoli yang digunakan adalah brokoli yang masih berupa kecambah, yang diketahui memiliki kandungan sulforafan 10 kali lipat lebih banyak daripada brokoli yang sudah dewasa. Dalam penelitian ini dilakukan uji pendahuluan untuk mengetahui adanya aktivitas imunomodulator dari 51,36 g kecambah brokoli. Metode yang digunakan yaitu metode in vivo menggunakan tikus putih galur wistar dengan dosis uji 250mg/kgBB dan 500mg/kgBB secara peroral. Parameter pengukuran sistem imun yaitu leukosit, limfosit, monosit, dan neutrofil. Pengukuran menggunakan alat sysmex XE-5000 hematology analyzer selama 16 hari dengan induksi bakteri Shigella dysentriaea. Hasil penelitian pada pemberian ekstrak kering kecambah brokoli menunjukkan terjadinya peningkatan parameter sistem imun pada pada kelompok uji 500mg/kgBB yaitu adanya peningkatan leukosit dan penurunan limfosit yang mengindikasikan peningkatan neutrofil. Dari penelitian ini dapat disimpulkan kecambah brokoli memiliki aktivitas sebagai imunomodulator.

Kata Kunci : Brassica oleracea, Sulforafan, Imunomodulator, Leukosit

---

Availability @Fakultas Farmasi

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

3412

Publisher

: Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran., 2014

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

3412

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

NULL

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment