Text

Aktivitas Antibakteri Sepuluh Jus Buah Terhadap Bakteri Penyebab Sariawan Staphylococcus aureus dan Streptococcus viridans

---

Sariawan atau Stomatitis aphtous merupakan penyakit pada mulut yang sering ditemukan. Sariawan dapat disebabkan oleh kekurangan vitamin, luka tergigit pada bibir atau lidah, alergi terhadap suatu makanan, dan adanya infeksi oleh mikroorganisme. Salah satu penyebab sariawan adalah adanya infeksi yang disebabkan oleh infeksi bakteri Staphylococcus aureus dan Streptococcus viridans. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri dan Konsentrasi Hambat Tumbuh Minimum (KHTM) dari sepuluh buah terhadap S.aureus dan S.viridans. Pengujian KHTM dilakukan dengan metode mikrodilusi dan konfirmasi aktivitas antibakteri jus uji dilakukan dengan metode difusi agar. Hasil penapisan fitokimia menunjukkan bahwa jus buah uji umumnya mengandung senyawa flavonoid, saponin, dan tanin. Hasil pengujian menunjukkan bahwa jus lemon dan jus jeruk nipis memiliki aktivitas antibakteri terbesar terhadap bakteri S.aureus dan S.viridans. Jus lemon dan jeruk nipis memiliki KHTM terkecil terhadap S.aureus dan S.viridans yaitu < 1,5625% b/v.

Kata kunci: Antibakteri, jus buah, Staphylococcus aureus, Streptococcus viridans

---

Availability @Fakultas Farmasi

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

2938

Publisher

: Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran., 2013

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

2938

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

NULL

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment