Text

Potensi Pati dari Pipil Jagung (Zea mays L.) Hibrida Pioneer 12 dan Bisi 2 sebagai Eksipien Sediaan Farmasi

---

Pati jagung secara luas digunakan pada industri farmasi sebagai bahan pengisi, pengikat dan penghancur pada tablet dan kapsul. Jagung hibrida dapat menghasilkan pipil jagung dengan tingkat produktivitas yang tinggi dan nilai rendemen pati yang besar. Penelitian ini bertujuan memperoleh pati jagung yang diisolasi dari pipil jagung hibrida pioneer 12 dan bisi 2 yang berpotensi sebagai eksipien sediaan farmasi. Metode penelitian meliputi pengujian kualitas pati, identifikasi kualitatif pati, pengujian sifat fisik pati, dan karakterisasi dengan instrument Fourier Transform Infrared (FTIR) dan Scanning Electron Microscope (SEM). Hasil SEM menunjukkan granul pati jagung memiliki bentuk bulat dan persegi bersudut banyak (poligonal). Hasil Karakterisasi untuk pati jagung hibrida pioneer 12: pH 5,19; susut pengeringan 11,579%; kehalusan 97,2%; kadar abu 1,12%; kadar SO2 21 ppm; cemaran Pb 5,38 ppm; sudut istirahat 34,39

---

Availability @Fakultas Farmasi

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

2857

Publisher

: Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran., 2013

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

2857

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

NULL

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment