Text
Isolasi dan Identifikasi Senyawa Flavonoid Fraksi Etil Asetat Daun Ganda (Allium odorum L.)
Telah dilakukan isolasi dan identifikasi senyawa golongan flavonoid ekstrak etanol daun ganda (Allium odorum L.) Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 95% dan dilanjutkan fraksinasi menggunakan pelarut air, etil asetat, dan n-heksana. Fraksi etil asetat dikromatografi kolom dan dikromatografi lapis tipis preparatif, dengan fase gerak yang sama yakni n-heksan : etil asetat (3:7), menghasilkan isolat FB3. Identifikasi dilakukan terhadap FB3 menggunakan metode spektrofotometri ultraviolet-sinar tampak dan spektrofotometri inframerah. Spektrum ultraviolet-sinar tampak FB3 menunjukkan panjang gelombang maksimum pada 276,7 nm pita II dan 329,8 nm pita I berupa bahu. Jika dibandingkan dengan spektrum metanol, maka penambahan NaOH memberikan pergeseran batokromik pada pita II 2,7 nm yang menunjukkan adanya gugus hidroksi pada cincin A yaitu pada atom C-7. Dugaan ini diperkuat dengan pergeseran batokromik pada pita II 0,7 nm setelah menambahan pereaksi geser NaOAC. Spektrum inframerah FB3 menunjukkan adanya gugus OH terikat, CH alifatik, C=O, C=C aromatik, dan C-O-C, serta terdapat gugus hidroksi pada atom C-7, yang tidak mempunyai gugus orto dihidroksi pada cincin A,B maupun C.
Kata kunci : Allium odorum L., fraksi etil asetat, flavonoid
No copy data
No other version available