Text

Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Batang Tumbuhan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Terhadap Escherichia coli dan Bacillus cereus

---

Buah naga merah adalah buah dari beberapa jenis kaktus dari marga Hylocereus familia Cactaceae. Buah naga banyak digunakan untuk menurunkan kadar gula darah dan kolesterol, serta berpotensi mencegah kanker. Batang tumbuhan buah naga merah memiliki kandungan ?-sitosterol yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Gram positif dan Gram negatif. Penelitian mengenai aktivitas antibakteri dari batang tumbuhan buah naga belum pernah dilakukan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas antibakteri dan menentukan konsentrasi hambat minimum (KHM) ekstrak etanol batang tumbuhan buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) terhadap Escherichia coli dan Bacillus cereus serta nilai bandingnya dengan tetrasiklin. Hasil pengujian aktivitas antibakteri ekstrak menunjukkan bahwa ekstrak etanol batang tumbuhan buah naga merah memiliki aktivitas antibakteri terhadap Escherichia coli dan Bacillus cereus. Konsentrasi hambat minimum ekstrak terhadap Escherichia coli terletak antara konsentrasi 0,08% - 0,09% sedangkan terhadap Bacillus cereus terletak antara konsentrasi 0,13% - 0,14%. Hasil uji banding ekstrak dengan tetrasiklin terhadap Escherichia coli dan Bacillus cereus berturut-turut sebesar 1 : 3,27 x 10-5 dan 1 : 7,44 x 10-5. Penapisan fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak etanol batang tumbuhan buah naga merah terdeteksi senyawa flavonoid, polifenolat, monoterpenoid dan seskuiterpenoid, serta steroid. Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak menghasilkan sebelas bercak, maka kemungkinan ekstrak batang tumbuhan buah naga merah mengandung minimal sebelas senyawa.

Kata kunci : Hylocereus polyrhizus, Antibakteri, Escherichia coli, Bacillus cereus

---

Availability @Fakultas Farmasi

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

2336

Publisher

: Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran., 2010

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

2336

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

NULL

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment