Text

Pentapan Parameter Standar Mutu Ekstrak Daun Kucai (Allium schoenoprasum L.)

---

Telah dilakukan penelitian tentang parameter standar mutu ekstrak daun kucai (Allium schoenoprasum L.). Parameter tersebut meliputi kadar air, kadar abu, kadar abu larut air, kadar abu tidak larut asam, bobot jenis, kadar sari larut air, kadar sari larut etanol, kadar minyak atsiri, kromatografi lapis tipis, dan kromatografi gas-spektroskopi massa. Kadar air terbesar pada ekstrak daun kucai Pangalengan (60,45%), kadar abu, kadar abu larut air dan kadar abu tidak larut asam terbesar pada ekstrak daun kucai Lembang (10,64%, 6,86%, 7,21%), kadar sari larut air, kadar sari larut etanol dan bobot jenis terbesar pada ekstrak daun kucai Cianjur (41,84%, 41,41%, 0,84). Skrining fitokimia terhadap ekstrak daun kucai menunjukkan bahwa senyawa metabolit yang terkandung di dalamnya adalah flavonoid, polifenol, monoterpenoid dan seskuiterpenoid. Hasil Kromatografi Gas-Spektroskopi Massa menunjukkan kandungan senyawa dengan kadar terbesar pada ketiga sampel adalah asam heksadekanoat yaitu pada ektrak daun kucai Pangalengan (26,20%), Lembang (13,87%) dan Cianjur (13,64%).
Kata kunci : Ekstrak daun kucai, Parameter standar mutu ekstrak

---

Availability @Fakultas Farmasi

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

2218

Publisher

: Fakultas Farmasi Unpad., 2009

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

2218

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

NULL

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment