Text

Aktivitas Antioksidan Atsiri Herba rosemary (Rosmarinus officinalis L.)

---

Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menghambat reaksi oksidasi dengan cara mengikat radikal bebas sehingga kerusakan sel dapat dihambat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan minyak atsiri herba rosemary. Pengujian aktivitas antioksidan ini dilakukan dengan berbagai konsentrasi minyak atsiri herba rosemary (Rosmarinus officinalis L.) menggunakan metode DPPH (1,1-difenil 2-pikrilhidrazil) yaitu dengan mengukur absorbansinya menggunakan spektrofotometer sinar tampak. Identifikasi komponen minyak atsiri dilakukan dengan kromatografi gas - spektroskopi massa. Minyak atsiri herba rosemary yang diperoleh dari hasil distilasi Stahl menunjukkan kadar 0,97% (v/b). Dari hasil penelitian diperoleh nilai IC50 minyak atsiri herba rosemary sebesar 0,489% dan nilai IC50 vitamin E sebagai pembanding sebesar 0,0008%. Komponen terbesar dari minyak atsiri herba rosemary antara lain 1,8-sineol (27,43%), a-pinen (25,38%), geraniol (7,42%), verbenon (6,92%) dan bornil asetat (6,46%).


Kata kunci : antioksidan, minyak atsiri rosemary, DPPH

---

Availability @Fakultas Farmasi

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

2049

Publisher

: Fakultas Farmasi Unpad., 2008

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

2049

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

NULL

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment