Formulasi Granul Instan PCO (Pandanus Cocos Oil) | Perpustakaan Universitas Padjadjaran

Search by :

ALL Author Subject ISBN/ISSN Advanced Search

Last search:

Text

Formulasi Granul Instan PCO (Pandanus Cocos Oil)

Telah dilakukan penelitian mengenai "Formulasi granul instan PCO (Pandanus Cocos Oil). Pada penelitian ini dibuat tiga formula dengan variasi konsentrasi sukrosa, maltodekstrin, dan asam sitrat. Hasil uji kesukaan (Hedonic Test) menunjukkan bahwa formula 1 yang mengandung PCO (Pandanus Cocos Oil) 12,36%, sukrosa 30%, maltodekstrin 17,86%, dan asam sitrat 4% merupakan formula yang paling disukai. Hasil pemeriksaan kualitas granul formula 1 menyatakan bahwa granul mempunyai kualitas yang baik dengan sudut istirahat 19,77

Availability @Fakultas Farmasi

No copy data

Detail Information

Series Title: -
Call Number: 1789
Publisher: : ., 2006
Collation: -
Language: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Classification: 1789
Content Type: -
Media Type: -
Carrier Type: -
Edition: NULL
Subject(s): -
Specific Detail Info: -
Statement of Responsibility: -

Other version/related

No other version available

File Attachment

No Data

Comments

You must be logged in to post a comment