Text
Identifikasi Zat Warna Merah Dalam Sediaan Sari Buah Merah (Pandanus conoideus Lam) Dengan Spektrofotometri Cahaya Tampak dan Inframerah
Telah dilakukan penelitian untuk mengidentifikasi zat warna merah dalam sediaan sari buah merah, (Pandanus conoideus Lam) dengan metode kromatografi lapis tipis, spektrofotometri cahaya tampak dan spektrofotometri inframerah. Kromatografi lapis tipis memberikan tiga komponen zat warna merah dengan nilai Rf 0,12, 0,25 dan 0,52. Spektrum cahaya tampak menunjukkan panjang gelombang maksimum pada 490 nm, 492 nm, 494 nm dan 496 nm serta spektrum inframerah menunjukkan adanya gugus CH3, CH2, C=O, C-H, C-O, ikatan C=C terkonjugasi, dan gugus aromatis.
No copy data
No other version available