Text
Formulasi Penutupan Rasa Pahit Serbuk Parasetamol dengan Pemanis Aspartam.
Telah dilakukan suatu penelitian tentang penutupan rasa pahit serbuk Parsetamol dengan pemanis Aspartam.
Parasetamol diformulasikan dengan Aspartam dalam perbandingan 100: 10 sampai 100:200 (sebanyak 20 formula). Dari hasil penelitian ternyata formula yang dapat menutupi rasa pahit yaitu formula dengan perbandingan 100:40 ; 100:50 dan 100:60 (formula no.4, formula no.6).
Kemudian dilakukan uji rasa terhadap responden dari ketiga formula tersebut. Kemudian hasil uji tersebut menunjukkan bahwa formula dengan perbandingan 100:50 (formula no.5) yang paling disukai.
Uji kualitatif terhadap ketiga formula tersebut menggunakan spektroskopi Infra Merah (IR) untuk menguji interaksi antara Parasetamol dan Aspartam.
No copy data
No other version available