Text

Pemeriksaan Cemaran Mikroba Enterobacteriaceae pada Minuman Sirup Kemasan Plastik yang dijual di Sekolah Dasar di sekitar Jatinangor.

---

Telah dilakukan pemeriksaan cemaran mikroba Enterobacteriaceae terhadap 30 minuman yang dikemas dalam plastik yang dijual di sekolah dasar di sekitar Jatinangor dengan menggunakan metode eksperimen laboratorik secara mikrobiologis.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tiap ml minuman tersebut rata-rata mengandung 236 koloni bakteri. Pada 30 sampel yang diperiksa, ada 18 sampel (60%) mengandung Enterobacteriaceae yang terdiri atas: Escherichia coli, Shigella sp, Salmonella sp, Vibrio cholerae, Klebsiella sp, Proteus sp dan Alkaligenes sp. Hal tersebut membuktikan bahwa minuman ini tidak layak dikomsumsi karena tidak sesuai dengan syarat yang telah ditetapkan oleh Depkes RI.

---

Availability @Fakultas Farmasi

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

1213

Publisher

: ., 2002

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

1213

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

NULL

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment