Text

Pengawetan dan pengolahan hasil perikanan

---

Buku yang meguraikan cara pengolahan/pengawetan ikan yang berhubungan dan berpengaruh terhadap perkembangan industri perikanan serta mempunyai aspek-aspek ekonomis. Selain itu, buku ini juga memberikan informasi tentang cara-cara pemanfaatan hasil perikanan yang makin lama makin meningkat produksinya.

---

Availability @Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

4 P 416

Publisher

Jakarta : Penebar Swadaya., 1996

Collation

xiii, 259 hlm.; ill.bili; 21 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

979-489-142-8

Classification

641.494

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

cetakan kedua

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment