Text

Food analysys : theory and practise

---

Buku yang dirancang untuk digunakan sebagai panduan oleh mahasiswa sarjana jurusan sains dan teknologi pangan, dan pula sebagai survei metode dan instrumen analitik modern untuk pekerja dan peneliti di bidang analisis makanan. Disusun berdasarkan rekomendasi untuk peliputan mata pelajaran dalam buku teks analisis bagi siswa ilmu dan teknologi pangan, Menceritakan kemajuan yang luar biasa yang telah dibuat dalam kimia analitik, secara umum, dan analisis makanan, khususnya. Ada perkembangan menarik dalam pendekatan, metodologi, otomasi, dan, terutama, dalam instrumentasi.

---

Availability @Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

2 F 98

Publisher

newyork : Van Nostrand Reinhold company., 1987

Collation

xv, 797 hlm.; ill.bibli; 23,5 cm

Language

English

ISBN/ISSN

0-442-28316-4

Classification

664.07

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

edisi kedua, cetakan ke-16

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment