Text

Produk fermentasi ikan

---

Buku yang disusun untuk memberikan pengetahuan kepada masyarakat tentang kekayaan produk pangan tradisional yang dimiliki oleh Indonesia. Buku ini juga dapat dipakai sebagai rujukan oleh mahasiswa yang sedang mempelajari dan mendalami tentang produk ikan fermentasi

---

Availability @Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

4 P 310

Publisher

Jakarta : Penebar Swadaya., 2012

Collation

iv, 140 hlm.; ill.bibli; 23 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-002-575-2

Classification

547.29

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

cetakan I

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment