Text

Production and marketing of milkfish in Taiwan : an economic analysis

---

Buku yang menyajikan mengenai aspek ekonomi dari sistem sumber daya bandeng Taiwan dan subsistem utamanya dari pengadaan benih, pemeliharaan ikan umpan, pemeliharaan dan pemasaran ukuran pasar. Pengumpulan benih terjadi terutama di pantai selatan dan timur pulau dengan cara transfer melalui perantara ke sejumlah kecil pedagang di Kota Taiwan. Pengumpul menerima 80% dari harga yang dibayarkan oleh operator tambak. Namun karena ketidakstabilan pasokan dalam negeri, harga benih juga sangat tidak stabil. Tambak bandeng membudidayakan benih bandeng untuk penggunaan rawai tuna yang berbasis di Tungkang dan Kaohsiung. Rasio biaya manfaat, produktivitas faktor dan tingkat pendapatan tambak ikan umpan dianggap tinggi, tetapi dengan permintaan untuk ikan umpan menurun di seluruh wilayah, potensi untuk perluasan sektor sistem ini terbatas. Sebaliknya, peternakan yang membudidayakan ikan bandeng untuk pasar konsumen ternyata kurang menguntungkan dan efisien. Faktanya, rasio manfaat-biaya lebih rendah daripada biaya peluang modal. Fungsi produksi substitusi yang konstan -elastisitas- digunakan data peternakan pembesaran bandeng ukuran pasar, menunjukkan adanya penghematan tenaga kerja yang signifikan dan intensifikasi modal pada yang pertama. Pada lahan pertanian yang lain, substitusi modal untuk tenaga kerja lebih baik di pertanian yang ukurannya lebih kecil 3 ha dibandingkan dengan pertanian yang lebih besar. Produsen bandeng ukuran pasar rata-rata menerima 74% dari harga eceran. Margin pemasaran dan biaya, bagaimanapun, telah meningkat secara signifikan sejak 1974. Hanya 15% dari total panen dipasarkan melalui koperasi. Sebagian besar produsen tampaknya lebih suka menjual melalui grosir yang menawarkan fasilitas kredit, pembayaran dan transportasi yang lebih fleksibel. Keberadaan bandeng dalam budidaya Taiwan menurun karena profitabilitas yang lebih tinggi dari spesies lain, terutama udang, kepiting dan nila. Jika bandeng ingin tetap menjadi produk budidaya perikanan Taiwan, disimpulkan bahwa produksi bandeng per satuan luas harus ditingkatkan melebihi saat ini, yaitu 2.100 kg / ha / tahun, yaitu mungkin dengan melalui penggunaan sistem perairan dalam

---

Availability @Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

No copy data

Detail Information

Series Title

ICLARM Technical Reports 6

Call Number

4 P 200

Publisher

Taiwan, Filipina : Natonal Chung Hsing University dengan ICLARM., 1983

Collation

vi, 41 hlm.; ill.bibli; 27,8 cm

Language

English

ISBN/ISSN

0115-5547

Classification

338.3

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

cetakan pertama

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment