Text

Bahan toksik dalam makanan

---

Menjelaskan tentang jenis-jenis bahan toksik yang terdapat dalam makanan, termasuk kontaminan dan zat antigizi yang juga dapat menimbulkan efek toksik bagi manusia. Agar bahan toksik dapat dikurangi atau dihilangkan jumlahnya dalam makanan, dijelaskan tatacara atau teknik pengolahannya

---

Availability @Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

1 B 161

Publisher

Bandung : P.T. Remaja Rosdakarya., 2013

Collation

viii, 276 hlm.; ill.bibli; 24 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-692-161-4

Classification

547.7

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

cetakan pertama

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment