APA Style

Pengaruh marinasi berbagai konsentrasi sari jeruk nipis (Citrus aurantifolia) terhadap sifat fisik (pH, keempukan, daya ikat air, dan susut masak) daging kerbau beku. (2022). Sumedang: Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran.

MLA Style

Pengaruh marinasi berbagai konsentrasi sari jeruk nipis (Citrus aurantifolia) terhadap sifat fisik (pH, keempukan, daya ikat air, dan susut masak) daging kerbau beku. . Sumedang: Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran, 2022. Text.