Text

Pengaruh pemberian ekstrak bawang putih (Allium sativum) terhadap kadar lemak, kolesterol, dan akseptabilitas (rasa) telur puyuh (Coturnix coturnix japonica)

---

Penelitian ini dilaksanakan di Desa Gado Bangkong Bandung Barat, mulai Mei sampai dengan Juli 2012. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian bawang putih (Allium sativum) terhadap kadar kolesterol,lemak dan akseptabilitas telur pada puyuh. Penelitian ini menggunakana metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Terdapat empat jenis perlakuan (Lbp0 = 0 gr BK, Lbp1 = 0,7 gr BK, Lbp2 = 1,4 gr BK, dan Lbp3 = 2,1 gr BK bawang putih) dengan lima ulangan. Berdasarkan hasil analisis statistik menunjukkan bahwa pemberian bawang putih (0,7 – 2,1 gr BK) berpengaruh nyata (p

---

Availability @Fakultas Peternakan

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

Skr.6083

Publisher

Sumedang : Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran., 2012

Collation

xi, 55 hlm.: ilus.; 29 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

637.5

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment