Text

Perngaruh Perendaman Tongkol Jagung dengan Berbagai Konsentrasi Filtrat Abu Sekam Padi terhadap Kandungan Selulosa dan Hemiselulosa

---

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh perendaman tongkol jagung dengan berbagai konsentrasi filtrat abu sekam padi (FASP) terhadap kandungan selulosa dan hemiselulosa. Penelitian menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Terdapat empat perlakuan (P1 = Tongkol jagung dengan pengolahan FASP 0,05 b/v; P2 = Tongkol jagung dengan pengolahan FASP 0,10 b/v; P3 = Tongkol jagung dengan pengolahan FASP 0,15 b/v; dan P4 = Tongkol jagung dengan pengolahan FASP 0,20 b/v) dengan lima kali ulangan. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa FASP berpengaruh menurunkan kandungan selulosa dan hemiselulosa. Perendaman tongkol jagung dengan FASP sebanyak 0,20 b/v menghasilkan persentase selulosa dan hemiselulosa yang paling rendah yaitu dengan rataan 39,10% dan 20,02%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa perendaman tongkol jagung dengan FASP dapat menurunkan kandungan selulosa dan hemiselulosa sebagai akibat dari larutnya lignin dalam larutan alkali.
Kata kunci: tongkol jagung, filtrat abu sekam padi, selulosa, hemiselulosa

---

Availability @Fakultas Peternakan

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

Skr.5886

Publisher

Sumedang : Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran., 2018

Collation

xiii, 49 hlm.: ilus.; 29 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

633.1

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment