Skripsi

Bir Pletok: Sebuah Identitas Kebetawian Studi Kasus Pada Masyarakat Betawi di Perkampungan Budaya Betawi Setu Babakan

---

Bir Pletok merupakan salah satu penanda identitas dari budaya Betawi.
Keberadaan Bir Pletok saat ini sudah sulit ditemukan sehari-hari kecuali di
Perkampungan Budaya Betawi Setu Babakan, Jagakarsa, Jakarta Selatan.
Penelitian ini bertujuan untuk mencari proses mengonsumsi Bir Pletok dan
kemudian mengkaji bagaimana terbentuknya identitas kebetawian dalam aktivitas
mengonsumsi Bir Pletok. Dengan menggunakan metode kualitatif dan teknik
pengumpulan data wawancara dan observasi, penulis dapat menjelaskan proses
mengonsumsi serta proses pembentukkan identitas kebetawian dari para peminum
Bir Pletok
Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa Bir Pletok merupakan
minuman universal dan komunal. Universal dalam artian Bir Pletok dapat
dikonsumsi oleh siapapun tanpa batas konteks sosial seperti gender dan kelas
sosial. Sementara itu, komunal berarti Bir Pletok lazim dikonsumsi secara
bersama-sama.
Kata kunci : Betawi, Bir Pletok, minuman tradisional, proses konsumsi,
identitas suku bangsa

---

Availability @Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

301 RIZ 11/2016

Publisher

Bandung : FISIP Unpad., 2016

Collation

xvi, 131 hlm.; 29,7 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

301 RIZ 11/2016

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment