Manuscript

Gambaran Diet Manusia Prasejarah Dilihat dari Kalkulus Gigi: Tinjauan Sistematis

---

Pendahuluan: Kalkulus gigi merupakan deposit keras yang terbentuk oleh mineralisasi plak gigi. Struktur dan
komponen kalkulus gigi dapat berbeda pada kalkulus gigi manusia prasejarah yang dapat digunakan sebagai
komponen untuk mengidentifikasi diet manusia prasejarah karena kalkulus giginya merupakan endapan dari
akumulasi makanan yang dikonsumsi, sehingga dapat memberikan informasi tentang diet manusia prasejarah.
Penelitian ini digunakan untuk mengetahui bagaimana gambaran diet manusia prasejarah yang dilihat dari
kalkulus gigi. Metode: Penelitian dilakukan dengan metode studi pustaka dengan pendekatan sistematis melalui
pencarian artikel yang berkaitan dengan topik penelitian pada Pubmed, EBSCOhost, dan ScienceDirect.
Pemilihan artikel dilakukan dengan pendekatan PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and
Meta-Analyses). Hasil: Hasil dari sepuluh artikel terpilih didapatkan berbagai macam diet, diet tersebut berupa
umbi, kacang-kacangan, buah, tanaman sereal, rumput-rumputan, daun-daunan, jamur, protein susu dan telur,
hewan, minuman yang difermentasi, diatom, dan lain-lain berdasarkan sampel rangka dengan umur budaya yang
beragam. Simpulan: Kalkulus gigi yang tersisa dapat mengidentifikasi bermacam-macam makanan, obatobatan, serta pengolahan makanan yang dilakukan oleh manusia pada zaman prasejarah. Kesepuluh artikel yang
telah ditelaah menunjukkan bahwa kalkulus gigi dapat melihat diet yang dikonsumsi sebagai bahan makanan dan
obat-obatan, serta dapat mengetahui proses pengolahan makanan yang dilakukan manusia prasejarah pada
periode atau zaman tertentu.
Kata kunci: Manusia prasejarah, kalkulus gigi, diet

---

Availability @Fakultas Kedokteran Gigi

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

614.1 Saf G

Publisher

FKG UNPAD JATINANGOR : FKG Unpad., 2021

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

160110170052

Classification

614.1

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment