Skripsi

Pelaksanaan Sertifikasi Produksi Pangan Industri Rumah Tangga Oleh Usaha Mikro, Kecil, Dan Menengah Bidang Pangan Sebagai Bentuk Perlindungan Konsumen Ditinjau Dari Hukum Positif Di Indonesia Mengenai

---

ABSTRAK
PELAKSANAAN SERTIFIKASI PRODUKSI PANGAN INDUSTRI RUMAH
TANGGA OLEH USAHA MIKRO, KECIL, DAN MENENGAH BIDANG
PANGAN SEBAGAI BENTUK PERLINDUNGAN KONSUMEN DITINJAU
DARI HUKUM POSITIF DI INDONESIA MENGENAI PERLINDUNGAN
KONSUMEN DAN KEAMANAN PANGAN
VISIA PRADHANI
110110150287
Usaha mikro dan kecil berbasis industri rumah tangga telah dijamin
keamanan pangannya oleh pemerintah dengan adanya Sertifikasi Produksi
Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT). Namun pada pelaksanannya,
masih terdapat pelanggaran pada produk industri rumah tangga yang sudah
memiliki nomor PIRT. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui
kesesuaian pelaksanaan SPP-IRT oleh pelaku Usaha Mikro Kecil dan
Menengah di lapangan dengan perundang-undangan, serta mengetahui
bagaimana perlindungan hukum bagi konsumen bila mengalami kerugian
akibat produk industri rumah tangga yang sudah bersertifikat PIRT
berdasarkan UUPK dan UU Pangan.
Peneliti menggunakan metode pendekatan yuridis normatif melalui
pengkajian perundang-undangan yang berlaku mengenai perlindungan
konsumen dan keamanan pangan. Spesifikasi penelitian dalam penulisan ini
bersifat deskriptif analistis, yaitu penelitian menggambarkan peristiwa yang
sedang diteliti untuk kemudian dianalisis berdasarkan fakta. Adapun metode
analisis data yang digunakan dalam penelitian ini ialah metode yuridis
kualitatif, yaitu dengan mengkaji dan menganalisis data berdasarkan aspek
hukum dan tanpa diagram maupun data statistik.
Hasil penelitian yang diperoleh dalam penyusunan skripsi ini :
Pertama, masih adanya ketidaksesuaian proses produksi pada produk
pangan yang sudah bernomor PIRT dengan standar keamanan pangan
dalam CPPB-IRT. Kedua, bentuk perlindungan hukum untuk konsumen dapat
berupa perlindungan hukum preventif dan represif yang terdapat dalam
ketentuan UUPK dan UU Pangan.

---

Availability @Fakultas Hukum

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

158/2019

Publisher

Bandung : Fakultah Hukum Universitas Padjadjaran., 2019

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

158/2019

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment