PRODUKSI ANTOSIANIN SEBAGAI PEWARNA ALAMI DARI UBI JALAR UNGGU DAN KARAKTERISASI PATI SEBAGAI HASIL SAMPINGNYA

Main Authors: Tensiska, Herlina Marta, Yana Cahyana
Format: Book
Published: Fakultas Teknologi Industri Pertanian Unpad , 2018
Subjects:
Online Access: http://lib.unpad.ac.id//index.php?p=show_detail&id=245937

Internet

http://lib.unpad.ac.id//index.php?p=show_detail&id=245937

Location

Collection UNPAD Library Information System
Building Perpustakaan Unpad
Institution Universitas Padjadjaran
City SUMEDANG
Province JAWA BARAT