Optimasi Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Pada Pembuatan Yugurt Kacang hijau Sinbiotik

Main Author: Rialita, Tita; Mira Miranti; Bambang Nurhadi
Format:
Diterbitkan: , 2018
Online Access: http://lib.unpad.ac.id//index.php?p=show_detail&id=222129

Internet

http://lib.unpad.ac.id//index.php?p=show_detail&id=222129

Lokasi

Koleksi UNPAD Library Information System
Gedung Perpustakaan Unpad
Institusi Universitas Padjadjaran
Kota SUMEDANG
Provinsi JAWA BARAT