Kajian Pemanfaatan Kulit Jeruk Sebagai Sumber Pektin Dalam PEmbuatan Selai Jeruk Garut (Citrus nobilis Lour)

Main Author: Sukarti, Tati; Herlina Marta; Dwi Purnomo
Format:
Published: , 2018
Online Access: http://lib.unpad.ac.id//index.php?p=show_detail&id=222061

Internet

http://lib.unpad.ac.id//index.php?p=show_detail&id=222061

Location

Collection UNPAD Library Information System
Building Perpustakaan Unpad
Institution Universitas Padjadjaran
City SUMEDANG
Province JAWA BARAT