Kajian Pemanfaatan Kulit Jeruk Sebagai Sumber Pektin Dalam PEmbuatan Selai Jeruk Garut (Citrus nobilis Lour)

Main Author: Sukarti, Tati; Herlina Marta; Dwi Purnomo
Format:
Diterbitkan: , 2018
Online Access: http://lib.unpad.ac.id//index.php?p=show_detail&id=222061

Internet

http://lib.unpad.ac.id//index.php?p=show_detail&id=222061

Lokasi

Koleksi UNPAD Library Information System
Gedung Perpustakaan Unpad
Institusi Universitas Padjadjaran
Kota SUMEDANG
Provinsi JAWA BARAT