Aplikasi Kombinasi Bakteri Asam Laktat, Natrium Klorida Dan Natrium Asetat Terhadap Masa Simpan Ikan Patin (Pangasius hypophtalmus) Pada Suhu Rendah

Main Authors: Yuliana, Gina, Afrianto, Eddy, Pratama, Rusky Intan
Format: Article info application/pdf Journal
Bahasa: ind
Diterbitkan: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran , 2015
Online Access: http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/8784
http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/8784/4009

Internet

http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/8784
http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/8784/4009

Lokasi

Koleksi Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan
Gedung Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Institusi Universitas Padjadjaran
Kota BANDUNG
Provinsi JAWA BARAT