Pengaruh Substitusi Madu Terhadap Tingkat Kesukaan Dendeng Slice Nila Merah

Main Authors: Azhima, Muhammad Fauzan, Afrianto, Eddy, Kurniawati, Nia
Format: Article info Journal
Bahasa: ind
Terbitan: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran , 2012
Online Access: http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/2538

Internet

http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/2538

Lokasi

Koleksi Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan
Gedung Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Institusi Universitas Padjadjaran
Kota BANDUNG
Provinsi JAWA BARAT