Tingkat Kesukaan Petis Dari Cairan Hasil Pemindangan Bandeng dengan Penambahan Tepung Tapioka yang Berbeda

Main Authors: Fajrita, Irma, Junianto, Junianto, Sriati, Sriati
Format: Article info application/pdf Journal
Bahasa: ind
Diterbitkan: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran , 2017
Subjects:
Online Access: http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/11369
http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/11369/5220

Internet

http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/11369
http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/11369/5220

Lokasi

Koleksi Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan
Gedung Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Institusi Universitas Padjadjaran
Kota BANDUNG
Provinsi JAWA BARAT