Fortifikasi Surimi Lele Dumbo Sebagai Sumber Protein Terhadap Tingkat Kesukaan Donat Ubi Jalar

Main Authors: Asyari, Muhammad, Afrianto, Eddy, Pratama, Rusky Intan
Format: Article info application/pdf Journal
Language: ind
Published: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran , 2017
Subjects:
Online Access: http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/11363
http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/11363/5214

Internet

http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/11363
http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/11363/5214

Location

Collection Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan
Building Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Institution Universitas Padjadjaran
City BANDUNG
Province JAWA BARAT